La réouverture des restaurants après le déconfinement
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Fermés depuis le 14 mars 2020, les restaurants peuvent enfin rouvrir au public depuis le 2 juin.
Bien que conditionnée au respect de mesures d'hygiène strictes, cette reprise est un réel soulagement pour les professionnels comme pour leurs clients.
Le gouvernement précise « cette réouverture des bistrots et restaurants fait l'objet d'une très forte attente de la part des Français ». Afin de pouvoir rouvrir, les restaurants vont toutefois devoir respecter certains engagements :
- - Pas de service en salles hors des zones vertes. Toutes les terrasses vont pouvoir rouvrir.
- - Le port du masque sera rendu obligatoire pour l'ensemble du personnel en salle et en cuisine et pour les clients lorsqu'ils se déplacent.
- - Un mètre de distance entre chaque table.
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- Des tablées limitées à 10 convives.
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- La consommation "debout à l'intérieur" interdite.
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- Un menu virtuel ou désinfecté. Finis les cartes et menus en papier. A moins qu'ils soient à usage unique.
- - Les buffets revus et corrigés pour limiter le nombre de clients simultanés.
Ces mesures rassurent les acteurs de la restauration car elles protègent leur client. A l’approche de l’été, les restaurants avec terrasse, les restaurants dits « de restauration rapide ou à emporter » ou encore les restaurants proposant un menu sain et équilibré seront évidemment les grands gagnants du déconfinement.
Green is better le spécialiste du saladbar depuis 2007 fait partie des enseignes plébiscitées par les clients pour son concept 100% équitable 100% équilibré : une restauration saine et équilibrée idéale après le confinement.
Selon un sondage IFOP pour Darwin Nutrition, il y a eu un réel impact du confinement sur l’alimentation des Français puisque « 56% des Français ont envie de manger plus sain et équilibré après le confinement, sans pour autant faire de régime strict ».
Selon un sondage IFOP pour Darwin Nutrition, il y a eu un réel impact du confinement sur l’alimentation des Français puisque « 56% des Français ont envie de manger plus sain et équilibré après le confinement, sans pour autant faire de régime strict ».
L’enseigne Green is Better l’avait déjà précisé « L’avenir et l’après COVID 19 sera donc très certainement Ultra Green et Better pour tout le monde et surtout pour notre enseigne qui est un acteur du « Manger bien, Manger Sain, Manger Équilibré » depuis 2007. »
Le réseau ne s’y était pas trompé puisque l’enquête réalisée par OpinionWay sur les comportements des consommateurs au lendemain du déconfinement le confirme : « 84% des Français comptent fréquenter de nouveau les cafés, bars et restaurants et 13% des sondés comptent même rattraper le temps perdu en y allant encore plus souvent qu’avant. »
C’est le moment ou jamais d’ouvrir son restaurant bio en franchise avec Green is better.
Renseignez-vous pour ouvrir votre propre saladbar en suivant ce lien :
Rédaction Choisir Sa Franchise
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