Franchise Passtime 2026

Actualité de la franchise Green is better : Découvrez à Tours les salades sur mesure du réseau !

Vous en avez marre de manger des sandwichs pendant votre pause-déjeuner ?

Vous souhaitez déguster des plats à la fois savoureux et sains ?

Bonne nouvelle ! Green is better, le restaurant bio spécialisé dans les salades sur mesure, ouvre un nouveau saladbar à Tours !

Vous ne connaissez pas cette franchise de bar à salade ?

Laissez-moi vous la présenter rapidement.

New York : la ville des burgers (et des saladbars!)

"" C’est en 2003 à New York, que les créateurs de Green is better découvrent les franchises de bar à salades.

Le concept ? Proposer des salades sur mesure à la fois bonnes, saines et rapides à manger.

Cela peut paraître à première vue paradoxal que les saladbars soient nés au royaume des burgers et de la junk food.

Et pourtant pas tant que ça !

Car oui, les salades sur mesure comme celles de Green is better, sont beaucoup plus saines que les burgers des chaînes de fast food classiques.

Cependant, les bars à salades ont trois gros points en commun avec les restaurants rapides traditionnels :
  • · 1/ la vitesse de préparation 
  • · 2/ la simplicité pour manger 
  • · 3/ la rapidité pour finir le plat 
Les bars à salades Green is better : de Paris aux quatre coins du Monde

Le premier saladbar Green is better a ouvert ses portes dans le 16ème arrondissement de Paris en 2006.

Après cette ouverture pleine de succès, c’est en 2009 que Green is better devient une franchise.

Pour commencer, le groupe décide de s’installer dans toute la France (vous pouvez retrouver ici https://www.greenisbetter.fr/trouvez-votre-saladbar-green/ tous les saladbars présents en France).

Puis après de nouveaux succès, Green is better continue son expansion mais cette fois à l’international.

Si vous êtes un globe-trotteur, alors vous pourrez notamment retrouver cette franchise au Chili, en Uruguay, au Pérou, en Afrique du Sud, en Tunisie, au Maroc, en Côte d’Ivoire...

Et ce n’est pas tout, car des ouvertures Green is better sont aussi prévues au Portugal, aux Emirats-arabes-Unis, en Argentine, en Colombie...

Les saladbars Green is better : adeptes du BIO, de l’agriculture locale et de la fraîcheur

Les bars à salades de la franchise ont gardé l’inspiration de leurs aînés New Yorkais, mais en y ajoutant une touche encore plus Green.

Sous une décoration apaisante, vous pourrez ainsi savourer des produits BIO et issus de l’agriculture locale.

Car oui, en plus de proposer des produits de qualité, Green is better s’engage à se fournir chez des producteurs locaux, et de s’assurer de rémunérations équitables.

Et ce n’est pas tout ! En plus de privilégier les produits de saison, cette franchise est très soucieuse de la qualité de ses produits.

C’est pourquoi Green is better reçoit ses ingrédients et prépare les plats le jour même de leur commercialisation, afin de garantir un maximum la fraîcheur de ses produits.

C’est possible de voir la vie en vert !

Salades sur mesure : c’est vous le patron !


Dans les restaurants de cette franchise de bar à salades, vous décidez à 100 % de la composition de votre salade sur mesure.

Vous aurez le choix entre une grande variété d'ingrédients exclusifs, allant du plus basique au plus original.

C’est très simple, vous commencez tout d'abord par décider de la base de votre salade sur mesure (salade ou féculent).

Puis vous choisissez ensuite les ingrédients présents juste sous vos yeux.

Vous pouvez par exemple choisir comme accompagnement des tomates, du thon, du fromage... si vous aimez les grands classiques.

Et si vous êtes davantage un aventurier, vous pourrez par exemple choisir comme ingrédients : du poulet grillé, des feuilles de vigne, des poivrons marinés, du parmesan...

Pour finir, vous pouvez même accompagner votre délicieuse salade sur mesure avec un dessert fait-maison.

Des salades sur mesure... mais pas que !

Oui la spécialité de ces bars à salades est évidemment la salade sur mesure.

Mais les restaurants de la franchise Green is better proposent aussi beaucoup d’autres plats et produits délicieux.

Tout d’abord, vous pourrez retrouver dans ces saladbars des plats chauds et équilibrés. Au menu : des tartines provençales gratinées, de la ratatouille bio, des lasagnes de légumes... Et le plus agréable, c’est que les plats changent tous les jours. Comme ça, pas de lassitude !

Chez Green is better, les warm bowls sont également une récente nouveauté. Ce plat associe une base chaude avec des toppings froids ou chauds. En plus d’être copieux et savoureux, ces warm bowls sont totalement personnalisables. Mais si vous souhaitez vous laisser guider par une recette qui a fait ses preuves, vous pouvez aussi choisir les warms bowls signature Green is better.

Ça peut paraître surprenant, mais l’un des produits incontournables de Green is better sont les quiches et les tartes ! Fondantes et croustillantes, elles sont une alternative aux plats chauds Green is better.

Si vous souhaitez un plat sur-vitaminé et succulent, vous allez adorer les açaï bowls. Ces bowls au succès mondial tirent leur nom d’un fruit provenant d’Amérique Latine : l’açaï. L’açaï bowl est composé d’une purée froide d’açaï, ainsi que de toppings comme : pommes en lamelles, granola, fraises, amandes effilées, bananes… Ces bowls sont eux aussi totalement personnalisables, mais vous pouvez aussi choisir tout simplement parmi des açaï bowls signature Green is better. Vous pouvez les consommer comme plat principal ou dessert, et pouvez même les manger comme petit déjeuner, déjeuner ou goûter. Il n’y a pas d’heures pour les açaï bowls !

Vous pourrez également découvrir chez Green is better les fameuses soupes et veloutés, mais aussi les green rolls et les wraps.

Enfin, vous pourrez accompagner tous ces plats par différents jus de fruits frais pressés sur place, ainsi que par des desserts fait-maison (cookies maison, fromages blancs, fruits frais…).

Les bars à salade de la franchise Green is better : idéal pour les travailleurs pressés

En plus de la rapidité avec laquelle vous recevrez votre commande, vous pourrez choisir de manger sur place et ainsi profiter de l’ambiance apaisante du lieu.

Ou vous pourrez aussi faire le choix de prendre à emporter, et ainsi manger directement chez vous ou sur votre lieu de travail.

Donc sur place ou à emporter, c’est vous qui choisissez !

L’ouverture d’un nouveau saladbar Green is better à Tours, c’est maintenant !



La franchise va ouvrir un nouveau restaurant Green is better à Tours, au 24 Rue du Commerce.

Vous pourrez donc désormais associer shopping et “green break” à Tours !

A très vite !

Découvrir la Franchise Green is better
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