Franchise Framboise
Concept de la franchise Framboise
Précisions sur les conditions d'accès :
- Apport personnel : à partir de 20 000 € (en étant propriétaire de son fonds de commerce)
- Surface moyenne d'un point de vente : de 150 à 300 m²
A PROPOS DU BISTROT BOEUF FRAMBOISE
Modernisé et adapté à une cible plus élargie qu’un Bistro traditionnel, le Bistrot Boeuf Framboise conserve les clés de voûte du concept de Bistro traditionnel tout en allégeant son image.
Grâce à une décoration tendance et des couleurs fortes, le Bistrot Boeuf Framboise attire une clientèle citadine pour un déjeuner professionnel, un dîner en famille ou entre amis… La carte est présentée sous forme de journal incluant différentes informations. Trois valeurs : qualité, convivialité et générosité.
Conditions d'accès
Année de création du réseau : |
2011 |
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Nombre d'implantations : |
2 |
Droit d'entrée : |
29000 € |
Apport personnel : |
20000 € |
Redevance de fonctionnement : |
Aucune |
Redevance de publicité : |
1 % du CA HT |
Royalties : |
2 % du CA HT |
Investissement global : |
A partir de 50000 € (hors fonds de commerce) € |
CA 2 ans : |
N.C |
Surface moyenne : |
150 m2 |
Type de contrat : |
Contrat de licence d’enseigne |
Durée du contrat : |
5 ans |
Zone de chalandise : |
A partir de 25.000 habitants |
Photos de la franchise Framboise
Historique de la franchise Framboise
- 1985 : Rachat et création de la marque La Boucherie par Bertrand Baudaire, actuel PDG.
- 1998 : L'enseigne lance son premier restaurant en solo, en périphérie d'agglomération.
- Création d'une école de formation : Assistant de Direction.
- 1999 : Création de la société CAVIA.R, Centre d'affinage des viandes pour restaurants.
- 2000 : Entrée de SIPAREX au capital de RLB SA afin d'accélérer le développement et de
- contribuer à la pérennisation de la société.
- 2007 : Obtention d'un numéro d'enregistrement en tant que centre de formation
- auprès du préfet des régions de la Loire. Création d'une école de formation : "Seconds de
- cuisine". Rachat des parts de SIPAREX par les dirigeants actuels.
- 2008 : Arrivée de nouveaux partenaires
- financiers au capital de l'entreprise pour accroître le développement (NAXICAP PARTNERS)
- 2011 : Lancement du concept"Bistro Boelig;uf Framboise" dédié aux indépendants.
- 2012 : 100 restaurants sous enseigne. Prévision d'une dizaine d'ouverture de BBF
Profil du futur candidat à la franchise
- Le Bistrot Boeuf Framboise est destiné aux restaurateurs indépendants disposant d'un établissement en centre ville ou voulant reprendre une nouvelle exploitation qui, par le biais d'une enseigne souhaitent développer leur chiffre d'affaires et accéder aux services d'une centrale d'achat. Comme dans tout Bistro authentique, le patron se doit d'être charismatique et chaleureux.