Frédéric Lacour - Responsable du développement pour la franchise Cuisines Références

Frédéric Lacour, 54 ans, Responsable du développement.
 
Après plusieurs années dans le secteur de l’électroménager, j’ai intégré l’enseigne Cuisines Références, il y a maintenant plus de 18 ans. Au départ de l’aventure, nous étions une petite équipe de 7 personnes où je cumulais le rôle d’animateur réseau et développeur.
 
Aujourd’hui, Cuisines Références est devenue une véritable enseigne nationale avec près de 110 magasins dans toute la France pour un chiffre d’affaires, à l’équilibre vs 2023, de 74 millions d’euros HT en 2024. Ce bilan nous permet de continuer à gagner des parts de marché sur le secteur de la cuisine équipée, dont les résultats se situaient à -6,9 % fin novembre 2024 (Source IPEA).
 
Depuis 2017, la performance de l’enseigne est en constante progression. Alors que nous réalisions un chiffre d’affaires de 41 M€ HT, nous avons depuis doublé nos résultats ces dernières années.
 
Pour accompagner cette croissance, l’équipe s’est étoffée. Nous sommes désormais 25 personnes travaillant à l’essor de l’enseigne et au soutien des adhérents. Et au sein de cette équipe, je suis maintenant entièrement dédié au développement.
 
Mon rôle est avant tout d’accompagner les candidats dans l’accomplissement de leur rêve d’entreprenariat dans un univers qui les passionne. Centré sur l’humain et le relationnel, ma mission est de mettre en relation les futurs adhérents avec les professionnels de l’immobilier, les bailleurs, ainsi que l’ensemble des services de Cuisines Références.
 
L’enseigne Cuisines Références est particulièrement attachante, avec des valeurs inchangées depuis 35 ans, et de fortes ambitions pour l’avenir. Challenge relevé ! Mon objectif est de continuer d’accompagner l’enseigne dans ses objectifs de développement.

Mon histoire avec Cuisines Références a débuté il y a 18 ans. Cuisines Références était alors un petit réseau mais déjà avec de grandes ambitions. C’était un super challenge à relever. Nous étions une petite équipe de 7 personnes, passionnées par le métier de cuisiniste. A l’époque, les moyens n’étaient pas les mêmes. Par exemple, notre bureau d’étude n’existait pas encore et nous prenions le crayon pour dessiner les magasins. C’est alors à cette époque que j’ai appris à concevoir des magasins, des expositions.
 
Voir où nous en sommes aujourd’hui, quelle satisfaction ! Et quelle fierté, d’avoir été la première personne que nos adhérents aient rencontrée. Même avec près de 110 magasins, je connais chacun de nos adhérents. Et à chaque succès de magasin, c’est une victoire.
 
C’est une enseigne humaine, attachante, authentique, à taille humaine où les relations sont franches, cordiales et dans la bienveillance. Et je crois tellement en Cuisines Références que cette année, mon épouse ouvrira son propre magasin Cuisines Références.

L’année 2024 était une année compliquée pour le marché de la cuisine équipée (-6,9 % fin novembre 2024 - Source IPEA). Mais nous avons sût relever le défi et nous avons pu clôturée l’année sur un chiffre d’affaires à l’équilibre versus 2023. C’est une victoire collective qui nous a permis d’accroître notre part de marché.
 
Dans cette dynamique, l’enseigne aborde 2025 avec de belles ambitions en termes de développement, parmi lesquelles notre nouveau concept de magasin dédié aux centres-villes.
 
Nous sommes très attachés à la notion de proximité. Ainsi, il nous est tout à fait naturel de vouloir développer notre présence au cœur des centres-villes. Et de toucher des clients urbains qui se déplacent peu en périphérie et à la recherche d’hyper-service.
 
C’est aussi l’opportunité de toucher de nos nouveaux candidats à l’affiliation. Nous proposons une solution inédite d’accompagnement facilitant leur accès à l’entreprenariat ! Pour un apport moins élevé, 35 000 € contre 50 000 € pour un magasin en zone commerciale, ce nouveau format inclut l’ensemble des services d’accompagnement de Cuisines Références. Bien entendu, fidèle à notre positionnement, ce nouveau concept est réservé aux professionnels issus du secteur de l’aménagement intérieur.
 
Depuis décembre 2024, je me déplace, à travers d’un « City Tour », dans plusieurs villes de France pour rencontrer nos futurs adhérents :

Pour me soutenir dans cette démarche, le service communication m’accompagne à travers un plan média dédié à la presse professionnelle.
 
Que soit en centre-ville ou en zone commerciale, mon objectif est d’ouvrir 12 nouveaux magasins en 2025.
 
Au-delà de la création d’un magasin, en centre-ville ou en zone commerciale, nous proposons plusieurs opportunités de cession à saisir cette année. Une occasion idéale de se lancer dans l’entreprenariat, dans des magasins bien établis tout en bénéficiant de l’accompagnement de l’enseigne.

 
Des opportunités sont ainsi à saisir dans toute la France* :
 

Ainsi en 2025, l’enseigne Cuisines Références est ouvert aux candidatures ! Avec des opportunités adaptées à chacun. Un seul mot d’ordre : être issu de la cuisine et de l’aménagement d’intérieur.