Interview choisir sa franchise : Jean-François CHARVAT, Directeur Général de la franchise Cuisines Références répond à nos questions

Bonjour. Avant de débuter notre interview, pouvez-vous nous parler de vous ?
Jean-François CHARVAT, Directeur Général de Cuisines Références. 
J’ai rejoint le groupe FBD en 2017 à cette même fonction et travaille depuis 30 ans dans l’animation, la gestion et le développement de réseaux d’entrepreneurs indépendants (concessionnaires, franchisés, affiliés..) d’abord dans l’industrie automobile puis les services de location de voitures et camions et maintenant la cuisine équipée.

Présentez-nous votre réseau ?
Cuisines Références, enseigne fondée en 1989.
Créateurs cuisinistes.
Chiffres à date : 115 magasins, CA enseigne 80 M€ HT , panier moyen 10.500 €
Eléments différentiants :

• 1. tous nos adhérents sont issus du milieu de la cuisines équipées (aucun investisseur) : exemples : anciens vendeurs, managers, directeurs de magasins de cuisines 
• 2. nous sommes pluri fournisseurs en meubles avec les meilleurs partenaires européens 
• 3. nous sommes pluri métiers et concevons, au-delà de la cuisine qui reste notre métier principal, des dressing, salles de bains, verrières, arrière cuisines, meubles de living, TV…tout type d’aménagement intérieur 

• - même dans les périodes les plus difficiles (Covid en 2020 et 3 mois de fermetures administratives de magasins) nous n’avons fermé aucun site pour des raisons économiques. 
• - Le marché de la cuisine, sur le long terme, reste assurément porteur et rémunérateur 
• - C’est un secteur d’activité encore protégé : quasiment pas de ventes sur Internet (métier complexe, produit sur-mesure, réelle plus value des vendeurs concepteurs…), pas d’import de pays à bas coût 
• - Faire partie d’une enseigne spécialiste qui a fait ses preuves, qui progresse plus que le marché (doublement du CA en 5 ans), qui dispose d’une équipe conséquente et elle aussi professionnelle, dépendre d’un groupe puissant (FBD – 1er franchiseur de cuisines équipées en Europe)…est assurément rassurant 
• - Et pour un candidat l’engagement, sa détermination, son sens commercial et relationnel, ses capacités de management et de gestion restent des facteurs clefs de réussite : s’il y croit vraiment, il réussira, en restant indépendant mais jamais seul.