Franchise La Mie Câline : Etienne Bouron reprend la boutique de Lorient Keryado (56)

"" Cette année, La Mie Câline célèbre 40 ans de passion pour la gourmandise et le service de proximité !

Depuis sa création en 1985, l'enseigne s’est imposée comme un acteur majeur du secteur des terminaux de cuisson en France, offrant une gamme diversifiée allant des pains aux viennoiseries, en passant par les pâtisseries et la restauration rapide.

Avec près de 240 magasins répartis sur tout le territoire, La Mie Câline, marque du groupe Monts Fournil, poursuit son expansion régionale, attirant sans cesse de nouveaux entrepreneurs en quête d’une aventure professionnelle stimulante. Depuis mardi 14 octobre, le magasin La Mie Câline de Lorient Keryado (56) est repris par un nouveau propriétaire.

Originaire de Vendée, Etienne Bouron, fait partie du réseau de La Mie Câline depuis 18 ans, il a été salarié pendant 3 ans, ensuite franchisé à Rennes pendant 7 ans. Déjà franchisé du magasin de Lorient en centre­ville, il devient multi­franchisé avec la reprise ce mois­ci du magasin de Lorient Keryado.

Cette reprise du magasin de Lorient Keryado, est une opportunité qu'il n'a pas voulu rater, car pour lui, c'était l'occasion de reprendre le magasin également à l'extérieur du centre­ville et donc devenir multi­franchisé. C'est toujours ce qu'il a voulu faire au fil des années. Dans quelques mois, le magasin de Lorient Keryado mettra en place le nouveau concept de La Mie Câline, qui nécessitera des travaux à l'intérieur : réorganisation de la panetière et de la vitrine viennoiserie pour améliorer la visibilité des produits, test de l’omnicanalité avec les bornes de Click & Collect, poursuite de la réduction des emballages, utilisation de vaisselle réutilisable...

Le snacking, autrefois considéré comme un simple repas rapide, évolue pour devenir un domaine de choix et de qualité.

Pour Etienne Bouron, la reprise du magasin de Lorient Keryado permet de participer à la dynamique de la ville. Il souhaite faire évoluer son équipe dans de bonnes conditions et professionnellement en leur donnant sur le long terme plus de responsabilités.

Etienne Bouron accorde une grande importance aux valeurs de son entreprise : faire plaisir aux clients avec une multitude de produits gourmands, et prendre plaisir à venir travailler chaque jour.

"La reprise du magasin de Lorient Keryado de La Mie Câline a été pour moi l'opportunité de devenir multi­franchisé. Au sein de l'équipe, je veillerai à faire perdurer la communication, la cohésion et être acteur de la sérennité pour mes collaborateurs. La Mie Câline est une enseigne que je connais depuis que je suis tout jeune. Déjà client étudiant et en plus de cela originaire de Vendée, le fief de La Mie Câline, j'ai toujours aimé l'enseigne. J'ai atteint mon objectif et je suis aujourd'hui multi­franchisé." a confié Etienne Bouron.

En 40 ans, le réseau La Mie Câline a su fédérer une grande famille de près de 240 magasins et plus de 2 600 franchisés et collaborateurs passionnés. Cette réussite collective témoigne de la solidité et de la pérennité du modèle, qui continue d'attirer des entrepreneurs désireux de vivre une aventure professionnelle épanouissante et pleine de sens.

À propos : La Mie Câline est avant tout une aventure humaine : celle d’une famille de boulangers vendéens qui, depuis 1920, est animée par la passion du métier, des produits et des hommes. Si les techniques ont évolué depuis la création de l'enseigne, le respect du bon produit et les valeurs fondatrices de solidarité, de loyauté et d’honnêteté ont perduré. L’aventure gourmande est aujourd’hui partagée par plus de 2 670 collaborateurs et franchisés, ainsi que par plus de 38 millions de clients en France.
Pour en savoir plus : lamiecaline.com