Benjamin - Responsable du développement franchise chez Cofféa

Je suis Benjamin, j’ai 29 ans, et je suis actuellement responsable du développement franchise chez Cofféa. Mon parcours a toujours été marqué par ma passion pour l’entrepreneuriat, les relations humaines, et les projets ambitieux.
 
J’ai suivi un parcours complet dans l’hôtellerie-restauration, du bac technologique jusqu’à un MBA. J’ai fait mes débuts dans un restaurant gastronomique en salle, où j’ai appris l’importance de l’excellence dans le service. Durant mon BTS, j’ai passé un an en cuisine à Deauville, puis une deuxième année en cost control, où j’ai découvert ma passion pour les chiffres et la gestion.
 
Ensuite, j’ai poursuivi avec une licence professionnelle en alternance à Thonon-les-Bains, tout en travaillant à Megève en cost control. Mon MBA m’a conduit à Paris, toujours en alternance à Megève, où j’ai eu l’opportunité de participer à l’ouverture du Four Seasons en finance, une expérience extrêmement formatrice. Par la suite, j’ai continué dans cette voie en participant à une nouvelle ouverture à Genève, toujours dans le domaine de la finance.
 
Ces expériences variées, entre salle, cuisine et gestion, m’ont permis de développer une vision globale de l’hôtellerie-restauration, tout en affinant mes compétences en gestion financière et en organisation.
Par la suite, j’ai créé ma propre entreprise dans le marketing, où j’accompagnais des entreprises à développer des stratégies utiles et efficaces. Cette expérience m’a ouvert les yeux sur la diversité des approches relationnelles et m’a permis de côtoyer des entrepreneurs passionnants. Ces échanges m’ont donné envie d’explorer de nouveaux secteurs.
 
En août 2024, j’ai rejoint Cofféa, attiré par un poste qui alliait plusieurs de mes passions : le contact humain, l’entrepreneuriat, et la finance. Bien que la gestion de projets d’ouverture de boutiques soit un nouveau domaine pour moi, je l’ai immédiatement perçu comme un challenge excitant et motivant.
 
Sur un plan personnel, je suis passionné par les voyages, la découverte de nouvelles cultures, et les rencontres. J’aime également le ski et la randonnée.

Mon aventure avec Cofféa a commencé en août 2024 lorsque j’ai vu une annonce qui a immédiatement capté mon attention. Ce poste semblait avoir été créé pour moi : il alliait des domaines qui me passionnent – l’immobilier, l’entrepreneuriat, et le contact humain. J’ai vu une opportunité d’apprendre, de relever de nouveaux défis, et de contribuer à un réseau en plein développement.
 
Cofféa est une enseigne qui m’a séduit par son authenticité et son savoir-faire. Après avoir passé des années dans l’hôtellerie de luxe, où tout est en place, j’étais enthousiaste à l’idée de m’investir dans la création et le développement d’un réseau de boutiques. Ce qui m’a particulièrement attiré, c’est la possibilité d’accompagner des entrepreneurs dans leur projet tout en découvrant un univers qui mêle excellence produit et proximité client.
 
En tant que gourmet, ayant eu la chance de découvrir des produits et lieux exceptionnels grâce à l’hôtellerie, rejoindre Cofféa était aussi une occasion de développer ma curiosité pour le monde du thé et du café. Ce poste me permet de conjuguer cette sensibilité avec mes compétences en gestion, en accompagnement, et en stratégie.
 
Aujourd’hui, mon rôle au sein de Cofféa consiste à :
 

    

L’une des parties que j’apprécie le plus dans mon travail est la rencontre avec des franchisés potentiels, des entrepreneurs motivés et déterminés. Leur énergie et leur ambition sont une source d’inspiration quotidienne.

L’avenir de Cofféa est, selon moi, particulièrement prometteur. Notre enseigne bénéficie d’un savoir-faire reconnu, d’une offre qualitative, et d’un positionnement qui attire une clientèle variée.
 
Mes objectifs personnels pour 2025 :
 

 
Développement du réseau :
Le principal défi pour développer Cofféa est de trouver les bons emplacements stratégiques. Que ce soit en centre-ville ou en centre commercial, nous devons viser des emplacements n°1, avec un fort passage et une visibilité optimale. Ce positionnement garantit à nos franchisés de maximiser leur réussite dès l’ouverture.
 
Moyens mis en œuvre :
 

Le marché du thé et du café :
Le marché du thé et du café est en pleine expansion. Le thé, notamment, gagne en popularité pour ses bienfaits et son caractère raffiné. Le café, quant à lui, reste une boisson incontournable, mais subit des fluctuations liées à sa cotation en bourse. Chez Cofféa, nous surveillons attentivement ces tendances pour anticiper les attentes de nos clients et maintenir une offre compétitive.
 
Ma vision :
Je suis convaincu que Cofféa a une véritable carte à jouer dans ce marché. Avec une stratégie claire, un accompagnement de qualité, et une offre qui évolue avec les attentes des consommateurs, nous avons tout pour continuer à croître et à séduire.