Actualité de la franchise Mobalpa : le réseau accompagne Les Petites Cantines à Annecy
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Mobalpa a souhaité s’associer à un concept associatif et séduisant : les Petites Cantines. Une initiative humaine qui correspond tout particulièrement aux valeurs de la marque qui n’a pas hésité à s’engager à leur côté pour mener à bien ce généreux projet.
LE CONCEPT DES PETITES CANTINES
A la base des Petites Cantines, une idée simple et fédératrice : le partage du repas peut être un parfait trait d’union entre les habitants d’un même quartier. Une Petite Cantine ressemble à une grande cuisine ouverte sur le quartier, au pied d’un immeuble. Ici, ce sont les habitants qui s’accueillent et qui cuisinent les uns avec les autres. Une Maîtresse de maison salariée est là pour coordonner le lieu, et faire en sorte que chacun s’y sente comme à la maison. Les 3 piliers de fonctionnement des Petites Cantines sont une alimentation durable, un système participatif associés à un prix libre. Chacun est bienvenu et invité à contribuer au projet en mettant la main à la pâte : dresser une jolie table, participer à la préparation du repas, aider à la plonge... cela peut aussi être juste se restaurer ou passer pour le café et prendre la dernière part de dessert.
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