Entretien Jaken’s avec « Entreprendre Le Mag »

"? Quelles sont vos points forts face à la concurrence ?

Nous proposons un concept double, deux produits traités à l’identique lorsque les autres enseignes développent soit l’un, soit l’autre. Les pâtes à emporter sont un produit sain, peu cher, chaud, délicieux, notre concept le rend pratique à emporter, et nous sommes les seuls à les livrer ! Quant à la pizza, son succès n’est plus à démontrer. L’autre plus value provient du fait qu’à différents moments de la journée correspond plus la consommation soit de l’un, soit de l’autre, permettant ainsi d’éviter les « blancs » que l’on subit obligatoirement pendant une journée.

La livraison à domicile, qui représente près de 50% du chiffre d’affaire réalisé permet de réussir une implantation sans forcément se trouver sur un emplacement N°1, ce qui rend celle-ci plus abordable. Le meilleur point de vente de notre réseau jouit d’un emplacement très moyen, et a nécessité un investissement de seulement 55.000€."

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