Franchise Moulin de paiou

L’enseigne de boulangerie Moulin de Païou, créée en 2002, se positionne sur le marché de la boulangerie haut de gamme à travers une offre de pains et de spécialités boulangères de qualité qui attirent une clientèle en quête de goût et de tradition.

Ces pains haut de gamme sont entièrement fabriqués et cuits sur place, conditions indispensables donnant droit à l'appellation "boulangerie". Entièrement "faits maison" à partir de recettes expérimentées et d’une farine sélectionnée pour obtenir une panification alliant originalité et puissance du goût, Moulin de Païou propose une large gamme de pains de goût.

L'enseigne réussit ainsi à donner à sa variété de pains un caractère authentique tout en utilisant la modernité et la performance d’un outil de production élaboré.

En 2009, Moulin de Païou a pris la décision stratégique de faire évoluer son concept en proposant à ses clients une offre complémentaire de Restauration Boulangère, proposée à emporter ou sur place, dans un contexte où le marché le " snacking " et du sandwich est en plein essor.

Les Boulangeries ayant une zone de chalandise avec une clientèle adéquate et la surface de vente suffisante peuvent faire le choix de se développer en proposant à leurs clients de la restauration boulangère sur place.