Alto café en course pour le prix national du meilleur barista !

Le weekend prochain (22 – 24 janvier 2011), lors du salon de l'Alimentaire à Lyon (SIHRA), se tiendra pour la quatrième année le Championnat Français de Barista, compétition la plus prestigieuse dans ce domaine en France (sélection officielle pour le World Barista Championship qui se tiendra à Bogota, Colombie en Juin prochain) Vainqueur en 2007 (Omri Kenan), finaliste en 2009 (Diego Lopez), Alto café confirme sa troisième participation et compte bien repartir avec un nouveau prix. Cette année, Alto concourra pour la première fois avec deux candidates que l’enseigne est fière de présenter : Magdalena Brodzinska (barista à la Fnac Paris St-Lazare 9°) et Peta Glaister (barista aux Galeries Lafayette Gourmet - Paris 9°). "Pour nous, c'est important de participer à cet événement qui célèbre le café. Cela nous donne l’occasion de montrer et de partager notre passion du café et notre goût pour la qualité, toutes ces valeurs auxquelles on croit." confie Magda, responsable de la qualité chez Alto. "Je participe pour le challenge, c’est certain, mais aussi au nom des 200 clients que je sers tous les jours et à qui je veux démontrer que je suis parmi les meilleures !. Le résultat nous le dira !" Magdalena portera aussi et pour la première fois dans cette discipline les couleurs d'Alto au championnat de France de Latte art. Le Latte art, c’est l’art de verser de la mousse de lait dans un espresso, pour créer un dessin, grâce au mélange des couleurs et au coup de main. Cela demande beaucoup de technique, et c'est un véritable spectacle où l'imagination des baristas s’exprime sans limites. Nous souhaitons une bonne chance à tous les candidats engagés et que la passion du café vive ! Plus d'information www.francebarista.com Source : Franchiseur Service Presse - Groupe Choisir Sa Franchise