Franchise V and B
Concept de la franchise V and B
Précisions sur les conditions d'accès :
- Droits d’entrée (Montant HT) : 20 000 € HT (formation incluse de 5 000 € HT)
- Investissement global préconisé : 180 000 € HT à 230 000 € HT
PRESENTATION
V and B (*prononcer Vi and Bi) est un espace de vente à emporter et de dégustation sur place, notre base line 50% Cave, 50% Bar, 100% V and B explique bien notre activité.
Notre gamme est composée de 350 bières de différents pays du monde : Allemagne et Belgique pour 80% de la gamme ainsi que des bières plus originales telles que les Québecquoises, Africaines, Américaines, Australiennes, mais aussi des françaises (bretonnes et autres Brasserie Artisanales). Nos vins regroupe un peu plus de 350 références avec un grande partie du vignoble français mais aussi quelques vins étrangers, nous nous démarquons par des vins avec un très bon rapport/qualité/prix pour nos clients qui souhaitent y mettre 5 € la bouteille ou bien 8€, 10€, 15€ et plus, la diversité de nos vins offre la possibilité aux clients de rester dans leur budget souhaité. Nous développons également les vins bios et surtout des vins de niche. Ensuite, nous trouvons les Whiskies et Spiritueux qui représente environ 200 références : les whiskies ne cessent de croître au niveau des ventes, on y retrouve une centaine de produits venant d’Ecosse, d’Irlande, du Japon, de France, d’Australie, de Nouvelle Zélande, des Indes. Nous nous différencions auprès des spiritueux avec notamment une belle gamme de Rhums (Haïti, Guadeloupe, Ste Lucie, Venezuela…) et bien sûr nous avons les autres spiritueux que je dirai plus classique avec les Armagnacs, Cognacs…
Notre espace dégustation dans une ambiance pub est ouvert aux horaires du magasin 10h-20h, les clients peuvent déguster toute la gamme de bières qui se trouve dans des frigos ainsi qu’une sélection de vins au verre ou à la bouteille qui est renouvelée chaque semaine. Quelques soirées événementielles sont proposées comme la fête de la st Patrick, Beaujolais Nouveau, fête de l’Oktoberfest…
Nos magasins sont exploités sur des surfaces d’environ 300 m2 avec un espace terrasse pour les fumeurs. Nous sommes situés en Zone Commerciale de manière à avoir un accès facile et de proposer un parking.
Conditions d'accès
Année de création du réseau : |
2001 |
|---|---|
Nombre d'implantations : |
26 |
Droit d'entrée : |
20000 € |
Apport personnel : |
50000 € |
Redevance de fonctionnement : |
Aucune |
Redevance de publicité : |
1% |
Royalties : |
1% |
Investissement global : |
180000 € |
CA 2 ans : |
350000 € |
Surface moyenne : |
400 m2 |
Type de contrat : |
Licence de marque |
Durée du contrat : |
5 ans |
Zone de chalandise : |
30000 hbts |
Photos de la franchise V and B
Historique de la franchise V and B
© Choisir sa Franchise
Passionné de vin, Jean-Pierre DEROUET multiplie les activités dans ce domaine. Il est propriétaire d'un domaine viticole sur la région bordelaise dénommé laquo;Château Haut Meyreauraquo;. Pour vendre sa production, il dirige une trentaine de commerciaux chargés de démarcher les particuliers, les comités d'entreprises ainsi que les collectivités. Il a également ouvert 3 caves à vins : la Cave du Genêteil à Château-Gontier (Mayenne) en 1990, Centr'hall Vins à Laval (Mayenne) en 1996 et au Mans (Sarthe) en 1998. Grâce à ses expériences réussies, Monsieur DEROUET a acquis de solides connaissances en matière de vins et a démontré ses qualités de manager et de gestionnaire.
Spécialiste de la bière, Emmanuel BOUVET lance son premier magasin laquo;Le Palais de la Bièreraquo; en 1994. Ce concept offre la possibilité au consommateur à la fois d'acheter de la bière à emporter, mais aussi de la déguster sur place. Devant le succès remporté par le magasin, il en ouvre un deuxième au Mans en 1998.
Cette réussite, en partie due à son savoir-faire et son dynamisme, lui a permis d'acquérir une crédibilité importante auprès de brasseurs allemands et belges.
La naissance du concept "V and B"
En 1998 au Mans, les deux hommes partagent un hall en commun : d'un côté, la cave à vins de Jean-Pierre DEROUET et de l'autre le Palais de la Bière d'Emmanuel BOUVET. Cette cohabitation les lie d'amitié et leur donne l'idée de réunir leurs produits dans un même lieu. C'est à ce moment qu'est né le concept V and B.
Profil du futur candidat à la franchise
© V and B
Les qualités requises pour l'adhésion au réseau sont essentiellement liées aux capacités commerciales et de gestion.
V and B recherche également des candidats
- dynamiques,
- organisés,
- motivés,
- à l'aise dans le management d'équipe,
- communicatif
- et possédant la fibre comerciale.