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Franchiseurs référencés dans le secteur Restauration-Hôtellerie :
| 20 RESULTATS |  |
| Nom du
franchiseur | Droits
d'entrée | Apport
personnel |
| BISTRO BOEUF FRAMBOISE | 29000 € HT | 20000 € |
| BISTROT DU BOUCHER | 35000 € HT | 120000 € |
| COFFEA | 18500 € HT | 60000 € |
| COMPAGNIE DES GLACES | 20000 € HT | 50000 € |
| EL RANCHO | 50000 € HT | 80000 € |
| FEEL JUICE | 18000 € HT | 50000 € |
| FLAM'S | 30000 € HT | 150000 € |
| FRANCESCA | 20000 € HT | 60000 € |
| GOUSTO PASTA | 16000 € HT | 30000 € |
| LA CASA | 42000 € HT | 190000 € |
| LA VITRINE RESTAURANT | 30000 € HT | 50000 € |
| LE KIOSQUE A PIZZAS | 0 € HT | 18000 € |
| MEZZO DI PASTA | 28000 € HT | 100000 € |
| NOOI | 23000 € HT | 50000 € |
| PAELLITO & CO | 15000 € HT | 50000 € |
| PASTA PIZZA | 5000 € HT | 30000 € |
| PIZZA DI NAPOLI | 5000 € HT | 20000 € |
| PIZZA PLAZZA | 8000 € HT | 24000 € |
| SUBWAY | 10000 € HT | 80000 € |
| WAZAWOK | 20000 € HT | 50000 € |
| MEZZO DI PASTA |
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| Photos |  |
| Concept | |
Précisions sur les conditions d'accès :
Décomposition des droits d'entrée de 28 000 € HT :
-
25 000 € : enseigne
-
3 000 € de formation
MEZZO DI PASTA est un concept original et novateur
Précurseur de la restauration rapide de pâtes, MEZZO DI PASTA propose des pâtes primeur, 100% fraîches, de haute qualité et à prix attractif. Le client a la possibilité d’emporter son plat, ou bien de le consommer sur place dans environ un tiers des points de vente. Cette formule de restauration multi-cible s’adresse à des clients de proximité, souvent étudiants, lycéens, ou actifs de bureaux.
La variété et la fraîcheur des produits proposés constituent incontestablement une alternative à la restauration rapide classique. La préparation du plat principal, servi dans un « cup » isotherme, est effectuée à la commande, sous les yeux du client et en quelques minutes, dans une dimension de cuisine spectacle.
Les principes de base des cartes MEZZO DI PASTA reflètent la promesse client liée à l’enseigne : une restauration différente, sympathique, abordable et d’excellente qualité, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. L’identité MEZZO DI PASTA est en effet reconnaissable dans la charte graphique cohérente, soignée et attractive de chacun des points de vente du réseau.
Le format-boutique est adaptable à différents environnements en moyenne 120m² en centre ville et en centre commercial.
| Historique | |
LE DEVELOPPEMENT MEZZO DI PASTA EN QUELQUES DATES (EN FRANCE)
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Première ouverture de la boutique pilote à Strasbourg en 2002
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Deuxième ouverture à Strasbourg en 2003
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Une première ouverture en franchise à Nantes en 2004 et 2 ouvertures au total en 2004
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Premier franchisé parisien en 2006
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De 2006 à 2012 : 140 points de vente
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2011 : entrée du fond d’investissement BRIDGEPOINT
| Profil du futur franchisé | |
Idéalement, le candidat doit disposer des qualités et des compétences suivantes :
- Bon gestionnaire
- Un commercial au relationnel évident
- Un manager motivé
- Un entrepreneur en devenir
Le choix du candidat s’effectue principalement sur le relationnel de la première rencontre d’une part et de l’apport en capitaux du prospect d’autre part. Le profil idéal ne touche pas une tranche d’âge précise et nous n’exigeons pas spécifiquement d’expérience passée dans la restauration, une formation étant dispensée au sein de notre siège social.
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