Choisir Sa Franchise interview Franck ECALARD - Directeur Général de l'enseigne Cuisine Plus France

Publié le 24 juil. 2015 Demander une documentation

1/5 - PRESENTATION

: Bonjour, pouvez-vous vous présenter ? (votre rôle / fonction au sein du réseau) ?

: Franck ECALARD, Directeur Général de l’enseigne Cuisine Plus France.

: Pouvez-vous nous présenter votre réseau (nom, historique, activité, concept…) ?

: Le réseau Cuisine Plus fait partie du Groupe FBD qui est le premier distributeur de meubles et équipements de cuisines en Europe. Notre enseigne existe depuis maintenant 31 ans. Elle est résolument tournée vers le commerce et le consommateur. Nous entretenons cette culture de la distribution avec dynamisme et nous nous appuyons sur l’expertise de nos partenaires fabricants parmi les leaders en Europe pour offrir à nos consommateurs le meilleur des produits et services actuellement disponibles.
Le concept Cuisine Plus permet à nos franchisés de s’épanouir dans un environnement de marché – certes concurrentiel – et au potentiel clairement avéré puisque le secteur de la cuisine équipée est probablement l’un des marchés de l’équipement de la maison qui a le plus de potentiel de croissance dans les décennies à venir. En effet, le taux d’équipement des ménages est de l’ordre de 60%, ce qui reste faible et la durée moyenne d’une cuisine équipée avant renouvellement est de 23 ans. Les perspectives sont donc évidentes !
Le concept de magasin est lui aussi issu de notre expertise de la distribution. Il s’exprime et s’adapte à toutes les configurations et tailles de locaux afin d’offrir toujours le même choix de produits et services à nos consommateurs.
Enfin, nos franchisés peuvent compter sur une équipe de collaborateurs expérimentés et impliqués. Les nombreuses rencontres organisées régionalement ou nationalement, ainsi que le soutien de notre équipe d’animation de réseau, permettent à nos franchisés de s’intégrer rapidement dans le réseau et de développer les performances de leurs magasins.

2/5 - DEVELOPPEMENT

: Combien de points de vente possédez-vous en France / International ?

: Notre réseau de franchisés compte 75 magasins dont 53 en France et notre présence à l’international s’établit dans 8 pays.

: Quelles sont vos prévisions d’ouverture sur les prochaines années ?

: La phase de refonte du concept touchant à sa fin, nous allons ouvrir 5 magasins cette année et les projets pour 2016 et les années à venir nous font envisager un doublement du nombre d’ouvertures dans les 2 années à venir.

3/5 - CONCURRENCE

: Votre marché est-il concurrentiel et comment vous démarquez-vous ?

: Compte tenu des perspectives de développement importantes offertes par ce marché, il est par essence concurrentiel. Nos forces résident dans notre sensibilité de distributeur et dans notre indépendance vis-à-vis de l’industrie. Nous sommes sans cesse en recherche de nouvelles solutions pour séduire, attirer et rassurer nos consommateurs afin de permettre à nos magasins franchisés de développer leur rentabilité : En 2013 nous lançons notre configurateur 3D nouvelle génération sur le Web ! Le consommateur n’a qu’à renseigner les dimensions de sa pièce, choisir son modèle et c’est l’application qui fait le reste. Entre 5 et 20 combinaisons de cuisine, adaptées à la pièce du consommateur, sont proposées et toutes sont chiffrées à l’euro près. Autre exemple, l’investissement conséquent réalisé par le groupe pour doter ses réseaux d’outils CRM (Relation Client) et gestion opérationnelle des points de vente. Cela afin de piloter les points de vente sous tous ses aspects économiques et humains essentiels à l’atteinte de performances supérieures à la moyenne.
En second lieu, l’indépendance vis-à-vis de l’industrie est un véritable plus. Non seulement nous ne sommes soumis aux contraintes des usines de fabrication à l’inverse d’autres confrères du secteur, mais aussi cela nous procure un avantage indéniable dans l’obtention des meilleures conditions d’achat, qu’il s’agisse de meubles, d’électroménager ou d’accessoires de cuisine. Notre volume d’achat au niveau Groupe est conséquent et nos partenaires nous accompagnent depuis de nombreuses années.

: Pourquoi conseilleriez-vous à un candidat de rejoindre votre réseau ?

: Simplement pour l’épanouissement que procure le métier de franchisé dans le secteur de la distribution de cuisines équipées. Être son propre patron est souvent un élément décisif dans la décision de se lancer en franchise. Pouvoir évoluer sur un marché parmi les plus porteurs et dans une enseigne qui lui permet d’accéder à des technologies coûteuses et performantes, comme le Web, le e-commerce, la CRM est un facteur de succès qu’un candidat ne peut ignorer à l’heure de choisir l’enseigne qui l’accompagnera dans son avenir professionnel. Cuisine Plus est une enseigne résolument moderne, qui a su opérer avec succès une mutation technologique ces dernières années, et qui représente une alternative efficace sur un marché où les aspérités liées produit sont de moins en moins réelles car peu perçues par les consommateurs, et où la notion de service, de relation client et de technologie au service du consommateur sont les clés de la réussite de demain.

4/5 - COMMUNICATION

: Quels sont vos supports de communication (campagnes TV, web, magazines, radio …) ?

: Nous disposons de 8 campagnes de communication annuelles. Certaines ont une durée d’un mois, d’autres sont plus longues de sorte que l’ensemble de l’année soit animé par des opérations commerciales. Toutes nos opérations sont cross-canal (TV, Web, Radio, Presse, Affichage, Dépliants etc….). Nous annonçons en TV sur les deux périodes fortes de l’année et toute l’année sur Web, en magasin et en local. Nous réalisons tous les ans une opération d’envergure. En 2014 nous exposions une cuisine-concept basée sur le design automobile dans le très beau show-room Fiat des Champs-Elysées et cette année nous avons noué un partenariat avec le célèbre Atelier 750g.

: Quels sont vos projets à venir en termes de visibilité locale, régionale et nationale ?

: Nous allons faire évoluer notre communication en 2016. L’empreinte Cuisine Plus sera d’autant plus reconnaissable que le travail sur l’image de l’enseigne a été entamé il y a maintenant 4 ans. Nous avons plusieurs projets originaux que vous découvrirez très rapidement !

5/5 - RELATION FRANCHISEUR / CANDIDAT

: Quel est le profil idéal d’un candidat souhaitant rejoindre votre réseau ? (diplôme, expérience, apport personnel, investissement global, aide au financement…)

: Nous avons principalement deux types de candidats. D’un côté nous ouvrons des magasins avec des personnes issues de l’univers de la cuisine, anciens vendeurs, directeurs de magasins, ce qui suppose une nécessaire formation au métier de chef d’entreprise. De l’autre, beaucoup de cadres en reconversion se posent la question de la franchise à l’heure d’un choix de vie ou d’un nouveau départ. Dans ce cas, notre accompagnement et la formation dispensée sont orientés sur les techniques commerciales, managériales propres à ce métier. L’apport personnel requis est d’environ 70 à 90 K€ pour un investissement total de l’ordre de 300K€. Nous disposons de nombreux partenariats avec les banques et aidons au montage du dossier de financement pour en garantir l’approbation.

: Pour terminer cette interview, aimeriez-vous passer un message particulier aux candidats ?

: Rejoindre l’enseigne Cuisine Plus, c’est faire le choix de la modernité et des nouvelles technologies de la distribution moderne pour faire la vraie différence sur un marché porteur et dynamique.

Merci à vous : nous vous souhaitons un excellent développement !

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