Le point de vente est un véritable atelier de production qui confectionne devant le public, des gaufres sucrées et salées.

Une vente à emporter, facile à manger en déambulant, située dans des emplacements de premier ordre (centres commerciaux, centres villes, sites touristiques, …).

Un espace de travail opérationnel, complètement indépendant, d’une surface minimale de 30m².

Ses recettes permettent de produire une pâte levée grâce à un pétrin dont le mouvement rappelle celui des boulangers d’autrefois.

La totalité du processus de fabrication se produit sous les yeux du client, afin de créer un spectacle attractif et lui garantir la fraîcheur des produits, dans le respect de toutes les normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Une vente qui répond à l’impulsion et à la séduction du consommateur qui se fait plaisir avec un produit exclusif.

Une qualité à petit prix : le panier moyen étant de moins de 5 euros.

Une amplitude horaire maximale : 35% le midi en repas salés, 40% l’après-midi en grignotages sucrés.

Un concept qui détourne entre 2% et 4% du passage.

Sans concurrence directe sur cette famille de produit.

Novateur dans un segment en pleine expansion : La restauration rapide

• Commerçant dans l’âme, passionné par la vente et l’animation.

• Attiré par le contact client et la satisfaction de lui faire plaisir.

• Qui aime mettre « la main à la pâte » et les métiers de bouche.

• Respectueux de la qualité, des procédures et des règles d’hygiène.

• Avoir une expérience en commerce de détail, gestion et management du personnel.

• Avoir l’esprit d’entreprise, une sensibilité d’indépendant, et ne craignez pas les contraintes d’un horaire chargé et de votre implication quotidienne.

• Pouvoir apporter le minimum de fonds propres requis et une situation financière permettant de s’engager dans la mise en œuvre du projet.

• Adhésion totale à la formule de franchise.