Franchise Mezzo-di-pasta
MEZZO DI PASTA leader de la restauration rapide de pâtes
Concept de la franchise Mezzo-di-pasta
MEZZO DI PASTA est un concept original et novateur
MEZZO DI PASTA est le leader de la restauration rapide de pâtes, proposant des produits originaux, sains et de qualité : pâtes fraîches importées d'Italie accompagnées de sauces aux recettes exclusives, mais également pizza, sandwiches toastés à l'Italienne, salades, desserts, à consommer sur place ou à emporter.
MEZZO DI PASTA est un concept original de cuisine spectacle, où les pâtes sont préparées à la commande, permettant à nos clients de composer leurs plats au gré de leurs envies.
Traçabilité, innovation produits, alimentation saine et qualité de service sont les maîtres mots de l'enseigne.
Sur des surfaces allant de 60 à 120 m², nos clients, actifs urbains, étudiants et familles, sont accueillis dans un cadre chaleureux et convivial. Le concept peut également se décliner en kiosque de 15 à 20m², en centre commercial.
MEZZO DI PASTA compte aujourd'hui plus de 70 points de vente en France Métropolitaine et dans les DOM-TOM, avec des implantations en centre-ville, centre commercial, zone d'activités, entreprises, aire d'autoroute, cinéma, gare.
Les points de vente sont principalement ouverts en franchise ou au travers de partenariats avec des groupes de renom, tels que SODEXO, SSP, Pathé, Horeto, Total Argedis.
Devenir franchisé MEZZO DI PASTA, c'est devenir l'ambassadeur d'une marque leader, une enseigne reconnue, dynamique et en veille permanente.
Précisions sur les conditions d'accès :
- • Surface : de 60 à 120 M2
- • Emplacements : Nous recherchons des emplacements n°1 et bis en centre-ville, centre commercial, et zone d'activité.
- • Formation et assistance : MEZZO DI PASTA met à la disposition du franchisé son expertise et son savoir-faire pour l'accompagner tout au long de son projet : recherche du local, validation de l'emplacement, aménagement de l'unité, montage du dossier bancaire, formation initiale de 2 à 3 semaines sur une unité de référence, marketing, assistance à ouverture de 5 jours. Après l'ouverture, des suivis réguliers, par le biais de visites de nos responsables régionaux ainsi que par l'envoi de documents de liaison, sont mis en place.
Conditions d'accès
Année de création du réseau : |
2002 |
|---|---|
Nombre d'implantations : |
72 |
Droit d'entrée : |
18000 € |
Apport personnel : |
50000 € |
Redevance de fonctionnement : |
Aucune |
Redevance de publicité : |
2% du CA HT |
Royalties : |
5% du CA HT |
Investissement global : |
entre 150000 et 250000 € |
CA 2 ans : |
300000 à 450000 € |
Surface moyenne : |
90 m2 |
Type de contrat : |
Franchise |
Durée du contrat : |
7 ans |
Zone de chalandise : |
+ de 50000 hbts |
Photos de la franchise Mezzo-di-pasta
Historique de la franchise Mezzo-di-pasta
© Choisir sa Franchise
- • 2002 : première ouverture à Strasbourg.
- • 2004 : développement de l'enseigne en Franchise.
- • Février 2014 : Reprise de l'exploitation de l'enseigne par la société MANIA SA dirigée par Daniel SOMMER exploitant aussi le concept SPEED RABBIT PIZZA.
- • Aujourd'hui : l'enseigne compte plus de 70 établissements en France Métropolitaine et dans les DOM-TOM
Profil du futur candidat à la franchise
© Mezzo-di-pasta
Nous recherchons des partenaires passionnés, prêts à s'investir dans leur affaire.
Homme ou femme de réseau idéalement issus de la restauration (rapide, à thème, métiers de bouche;), et/ou de la grande distribution spécialisée, nos partenaires doivent être :
- • commerçants,
- • bon gestionnaires,
- • dotés d'un sens du management opérationnel
- • et avoir un excellent relationnel client
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