Franchise Cook & Go
Concept de la franchise Cook & Go
COOK & GO
Les ateliers de cuisine
Cook&Go est une offre innovante d'ateliers culinaires : la cuisine y est décomplexée, à la fois dans l'expérience et dans les recettes. Convivialité, simplicité, originalité, accessibilité sont les valeurs de Cook&Go. Des ateliers de cuisine qui s'adressent à tous, y compris bien sûr aux débutants, en proposant d'apprendre les gestes de base de la cuisine, pour emporter et partager des menus savoureux, réalisés avec des produits de qualité et de saison.
Le client choisit le thème du menu qu’il va réaliser, ainsi que le nombre de participants à l’atelier et le nombre de couverts pour lequel il va cuisiner. Il vient cuisiner dans l’un de nos ateliers, aidé et conseillé par un Chef. Il repart avec ses bons petits plats prêts à être dégustés et avec des techniques culinaires qu’il peut facilement réutiliser à la maison.
- Les ateliers :
Des menus originaux, accessibles à tous, qui allient plaisir et santé, autour de quatre thèmes qui changent tous les mois :
- Cuisine des produits de saison
- Cuisine du monde
- Cuisine originale et décalée
- La tradition revisitée
- Les ateliers de groupe :
Différents ateliers de groupe privatifs sont proposés pour les entreprises (team-building, séminaires), et pour les particuliers (anniversaires, enterrements de vie de célibataire...).
Conditions d'accès
Année de création du réseau : |
2012 |
|---|---|
Nombre d'implantations : |
17 |
Droit d'entrée : |
20000 € |
Apport personnel : |
50000 € |
Redevance de fonctionnement : |
4% du CA HT |
Redevance de publicité : |
2% du CA HT |
Royalties : |
Aucun |
Investissement global : |
(hors pas de porte) 150000 € |
CA 2 ans : |
300000 € |
Surface moyenne : |
80 m2 |
Type de contrat : |
Franchise |
Durée du contrat : |
7 ans |
Zone de chalandise : |
200000 habitants |
Photos de la franchise Cook & Go
Historique de la franchise Cook & Go
© Choisir sa Franchise
- Les débuts
Créé en 2006 à Lyon, le premier point de vente de l'enseigne avait vocation à tester le marché sur un concept totalement innovant.
Ce point de vente pilote a connu un grand succès et a permis de peaufiner l'offre commerciale, la communication, la logistique, le site internet et bien sûr (une des clefs de la réussite) la carte de recettes.
Avec un concept plus performant, rentable, et prêt à être dupliqué, une première levée de fonds est réalisée début 2009 auprès de partenaires financiers séduits et convaincus par le projet. La SAS CookGo est créée, et donne naissance à deux nouvelles succursales sur PARIS en 2009.
- Le développement
En 2010, Jean-Christophe Menz, président fondateur, et Guillaume Schwendenmann, directeur général, ont à coelig;ur de continuer à se développer. Ils poursuivent ainsi leur créations d'ateliers, avec l'ouverture de CookGo Marseille, puis en 2011, des ateliers de Grenoble, Paris 14e et Lille.
En 2012, CookGo revient à Lyon pour l'ouverture de son deuxième point de vente (et 8e succursale) et, en novembre, ouvre à New-York son premier atelier sur le sol américain.
Profil du futur candidat à la franchise
© Cook & Go
- Vous êtes passionné par l'univers de la cuisine
- Vous avez un sens poussé du service au client
- Vous sentez en vous cette capacité à être entrepreneur
- Vous disposez d'un apport personnel minimum de 50 K€
- Vous bénéficiez d'un fort tempérament commerçant
- Vous êtes une femme ou un homme de réseau
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